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每一个想要喝茶养生的人,都不能错过清明的茶
2023/4/11 13:58:18 澎湃新闻·澎湃号·湃客    点击参与讨论
 

原创 祝您健康杂志 祝您健康杂志 收录于合集 #生活常识 117个

爱喝茶的人都注意了:一年之中最适合喝茶的时候到了!

清明的茶有多好,或许你该先了解一下,什么叫做“明前茶”。

明前茶,是指清明前采摘制成的茶叶,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。

正所谓“且将新火试新茶”,清明宜饮新茶,而“明前茶”更是一年中的优选。

此时的新茶,有活血化瘀、利水祛湿、清肝利胆之功,可以促进血液循环,加快新陈代谢。

因此,喜欢饮茶、懂得品茗之妙的人,绝对不能错过这个一年中的最佳饮茶时刻。

冲泡“明前茶”也有一定的讲究。若水温过低,则茶的口味不佳,茶叶中的营养成分也不易析出;水温过高,又会破坏茶叶的营养成分。

因此,冲泡时最好使用80℃左右的热水。

当然,清明饮茶不仅有明前茶,还可以搭配各类花草“玩”出更多花样,养生效果也超乎想象。

菊花绿茶

清热解毒 宁神明目

茶料:绿茶5克、菊花12克、冰糖30克。

做法:将绿茶与菊花洗净,连同冰糖一并放入烧开的沸水中,文火煮3—5分钟,煎水代茶饮,每天1剂。

功效:清热解毒,宁神明目。适用人群较广泛,可缓解因春季忽冷忽热、气候干燥带来的不适感,肝火目赤头痛,酒醉不适,并预防感冒。

杞菊决明茶

养阴明目 降压降脂

茶料:炒决明子15克、杭白菊5克,枸杞10克。

做法:决明子洗净加水武火烧开后,转文火煮5分钟,待完全融化即可。用煮化决明子的水焖泡杭白菊、枸杞10分钟后代茶频饮。

功效:清肝泻火、养阴明目、降压降脂。适于肝火旺盛人群,缓解头晕目眩、烦躁易怒及高血压症状。

小 贴 士

菊花的功效藏在颜色里

从中医的角度来看,菊花性味辛、甘、苦,微寒,归肝、肺经,有疏散风热、清肝明目的功效。清明饮用菊花茶可疏通经脉、清肝利胆,散发冬季积存的寒邪,降血压、降胆固醇等。

不过,菊花性寒,易损伤脾胃。所以菊花茶不宜长期大量饮用。日常一般取菊花3—4朵即可。

此外,不同颜色的菊花,功效侧重点也有所差别。

白菊花:平肝潜阳,对肝火上亢、头昏脑胀等有缓解作用,降压效果也不错。

黄菊花:清热泻火,咽喉肿痛者可选用。

野菊花:清肝泻热、解毒消肿,对肝火上炎导致的口疮、牙痛、口臭等都有治疗效果,但因其性寒凉,不宜多饮。

佛手陈皮茶

理气健脾 疏肝解郁

茶料:佛手3克、陈皮3克,佩兰叶3克。

做法:将上述药材放入有盖茶杯中,冲入沸水,加盖浸泡2—10分钟即可,代茶饮。

功效:适用于有脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、口中甜腻、口臭、大便溏薄等症状的人群。

枸杞人参红茶

健脾补气 滋补气血

茶料:人参、 枸杞各3克,牛膝2克、大枣2枚。

做法:适量水烧开,小火煎煮上述茶料10分钟左右,后冲泡红茶饮用,可加入适量蜂蜜。

功效:适用人群较广泛,日常饮食不佳、偶有胸闷气短者皆可选择性服用。

荷叶山楂茶

养阴明目 降压降脂

茶料:干荷叶5克、干山楂5克、陈皮3克。

做法:将以上三味药洗净,放入茶缸内,沸水冲泡15分钟即可,代茶饮。

功效:可以清热化浊、理气开胃,适合湿热内阻、食欲欠佳者饮用。

- 江苏凤凰科学技术出版社《祝您健康》编辑部出品 -

作者 / 内容策划 / 排版:朱菁菁




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